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Articles

Affichage des articles du juin, 2018

Gaspacho de concombre et pandebonos

Avec la chaleur de ces derniers jours j'avais envie de fraîcheur et de vite fait. Aussi, nous sommes les heureux propriétaires d'un Vitamix depuis quelques semaines et l'heure est donc aux expérimentations. J'ai donc eu l'idée d'un gaspacho de concombre dont j'ai bricolé la recette et qui est par conséquent on ne peut plus simple (et vegan) que j'ai accompagné de pandebonos (pas vegan mais sans gluten) découverts sur le blog Mango and Salt pour la note gourmande.

Les courses du Taennchel

Ce week-end j’ai relevé un nouveau mini défi en battant mon record de distance et de dénivelé sur une course. Il s’agissait de la sortie club annuelle du PAAC, le club d’athlé de mon amoureux. Pour la petite histoire je suis tombée lors d’un banal entrainement le jour de mon anniversaire, le 21 avril dernier. Cette chute à occasionné un œdème au niveau de mon genou gauche et j’ai dû arrêter totalement la course à pied jusqu’au 26 mai. J’arrive donc à cette course complétement euphorique de pouvoir à nouveau gambader mais absolument pas entrainée puisque je n’ai pu faire que quelques petits footings depuis ma reprise. Etant donné mon expérience au Trail des Ecoliers que j’ai bouclé en 3h12 avec 1km et 200m de dénivelé en moins et mon niveau d’entrainement, je pars sur une durée de course d’environ 3h30, le principal étant de franchir la ligne d’arrivée et de profiter. Après une courte nuit de 5h pour moi, nous partons de la maison samedi matin à 7h45 (un peu en retard comme souvent